Le Naturpark Our se trouve dans les Ardennes, au nord du Luxembourg, au carrefour entre le Luxembourg, la Belgique et l’Allemagne. Il est caractérisé par le vaste haut plateau et les vallées étroites et romantiques creusées dans la roche par les rivières Our, Clerve et leurs affluents. Des biotopes uniques, importants pour un grand nombre d’espèces de plantes et d’oiseaux ont pu être conservés dans les marais sur le haut plateau et à des endroits isolés des vallées fluviales.
Depuis 25 ans, les agriculteurs du parc naturel cultivent, sur leurs propres parcelles, la moutarde, le colza, les tournesols, le lin, le chanvre, le pavot et le sarrasin. Ces produits sont transformés et vendus ici conformément à la devise « du champ à l’assiette ». Par conséquent, la transparence, la traçabilité et la qualité sont les priorités absolues des agriculteurs de cette région.
www.naturpark.lu
www.ourdaller.lu